De zoet geurende zaadjes worden vooral gebruikt voor inmaak van bijv. augurken en zilveruitjes of voor het maken van likeur, de “Anisette”. Vers gehakte blaadjes doen het goed bij vis, varkens- en lamsvlees, groenteschotels en zelfs in slaatjes. Zaaien in de volle grond op regels, uitdunnen en na de bloei als de vruchtjes grijsgroen van kleur zijn oogsten, drogen en de zaden eruit slaan.
Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01
